En el bar
Tiempo de tabernaLa existencia
Sin ánimo de lucro
Vaques de muyer, 2
Gonzalo Barrena, El Fielato 22 de noviembre de 2023. Les vaques que vienen de manos de muyer, nunca dieren buen resultau. Quedábamos así, la semana pasada, pendientes de otra explicación para lo que se espetó sobre la barra de aquel bar, ante un puñado de expertos en...
Vaques de muyer, 1
Gonzalo Barrena. El Fielato, 15 nov 2023. Les vaques que vienen de manos de muyer, nunca dieren buen resultau. Hay frases que se sostienen solas, como columnas, porque se ahíncan en suelos profundos, inmemoriales, muy difíciles de descifrar en un presente asolado por...
El hincha
Gonzalo Barrena En el bar, el público de macropantalla esperaba con ansia el enfrentamiento entre el Liverpool y el Madrid. Hacía calor, la cerveza rodaba y una pareja se besaba con intensidad en los minutos previos al encuentro. El amor, el fútbol y el momento...
La longaniza
En la imagen, la antigua "Tataguya", por Francisco Lago. La longaniza Gonzalo Barrena. Periódico El Fielato, 25 mar 2020. Corren días de recuperar cosas y de fijarse en esa generación que remata con riesgo una vida que comenzó con él, en la posguerra. Una generación...
Intoxicación
Intoxicación Era temprano para la noche, las doce o así, pero tarde para octubre, que empezó con sobredosis desde su día primero. Y también para la muchacha indigesta que, doblada por la cintura como sólo se pliegan las bailarinas, tendía el torso sobre sus propias...
La bolera nueva
La bolera nueva. Hay un chigre a poniente en el concejo de Parres donde se come bien y se está mejor. Tiene media docena de mesas y una cocina sin trampa ni cartón, sencilla, bien sabida, armada con los cuatro palos que tiene la brisca de aldea: adobu, torta, morcilla...
Una sopa castellana
Una sopa castellana Hay textos de conveniencia, como los que se fabrican en otoño, con la nieve asistiendo a los cordales; y hay días de invierno fríos y secos como los de Castilla, en los que viene a la memoria el gusto por una sopa de esas que sólo saben hacerse al...
Ya no hay asturianos
Ya no hay asturianos Hubo un tiempo tardío en la españa del general en que la alimentación se vino arriba y los asturianos profundizaron en la grandeur, pues la región siempre amó la exageración y el envite. Eran años de transición aunque viviese el dictador, y la...