Febrero

Estos días de sol, en las primeras horas de la tarde, uno se confunde con la hora. Su luz cobra una fuerza de primavera pero el ángulo, tan cerrado, hace pensar en que se acaba el día cuando apenas son las cuatro de la tarde. Las paradojas. Y como son tardes hermosas,...

Un probe

Al sur de Parres, la memoria sonora llama probes a lo que en otros concejos de la comarca denominan boronchos, pantrucos o emberzaos. Todo uno. Sin embargo, bajo el nombre de “probe” late la verdad del producto, pensado para reforzar la dieta los peores meses del...

Lleñi

Por el humo que sale de la chimenea, sabe el conocedor qué tipo de leña arde sobre el llar. Una profunda cultura inadvertida envuelve todavía la vida en la aldea, a la espera de conversación, pues el habla continúa siendo la pizarra principal del conocimiento...

Vaques de muyer, 2

Gonzalo Barrena, El Fielato 22 de noviembre de 2023. Les vaques que vienen de manos de muyer, nunca dieren buen resultau. Quedábamos así, la semana pasada, pendientes de otra explicación para lo que se espetó sobre la barra de aquel bar, ante un puñado de expertos en...